A Central de Tratamento de resíduos de frigoríficos e abatedouros da EUROmeat é uma empresa especializada em estudar as diferenças culturais e alimentares dos mercados consumidores no mundo inteiro. Sua concepção de negócios está em aproveitar alimentos que não são consumidos em um país devido a cultura e vender onde esses alimentos são considerados especialidade. A empresa atua especialmente tratando os resíduos de frigoríficos, abatedouros e industrias de produção de proteínas.
Frequentemente o valor de determinados produtos de carne não é reconhecido em países industrializados, como por exemplo, na Europa. Na China, focinhos de porco são considerados uma iguaria. Lá vivem atualmente cerca de 20 por cento da população mundial e a tendência é crescente.
Perante o cenário de crescente demanda mundial de carne na Rússia e na África, a “Euromeat” oferece aos seus parceiros de negócios a oportunidade de também comercializarem produtos que, devido a mudança de hábitos de consumo na Alemanha e na Europa, fez com que a demanda destes diminuísse nas últimas décadas.
Em se tratando de subprodutos comestíveis, a “EUROmeat” coloca a disposição de seus parceiros de negócios uma extensa gama de serviços. Sua subsidiária “SARIA” faz o processamento de mais de 100 produtos diferentes, desde costelas de porco até tendões do pescoço de bovinos.
Como especialista na área, a “EUROmeat” adquire os produtos e os embala.
Depois de padronizados eles são distribuídos internacionalmente para desta forma terem seus valores agregados aumentados e especialmente adaptados para seus fornecedores.
Um dos produtos fabricados de derivados de porcos é a gelatina que encontra na indústria de alimentos, fotografia, química e de cosméticos uma ampla possibilidade de uso.
A empresa EUROmeat é especialista nesta área e no momento atende os mercados da Alemanha, Benelux, Franca, Dinamarca, Polônia, Áustria e da Suíça alem de mercados como os da Ásia.
A Central de Tratamento de resíduos de frigoríficos e abatedouros da EUROmeat faz parte da programação da Excursão Técnica de Qualificação e Demonstração de Tecnologias para o Setor de Resíduos Sólidos organizada pelo Portal Resíduos Sólidos para setembro de 2013 na Alemanha.
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