No biodigestor, os resíduos orgânicos são alimentados em um tanque hermeticamente fechado, onde ocorre a digestão anaeróbica. Bactérias específicas decompõem a matéria orgânica, liberando biogás como produto da fermentação. O biogás pode ser utilizado em sistemas de geração de energia, substituindo combustíveis fósseis, enquanto o resíduo restante é transformado em adubo orgânico de alta qualidade.