Um frigorífico sustentável é caracterizado por sua abordagem holística para a produção de alimentos. Esses estabelecimentos priorizam a eficiência energética, a gestão responsável de resíduos, o uso de fontes de energia renováveis e a adoção de boas práticas ambientais em toda a cadeia de produção, garantindo a qualidade dos produtos e a proteção do meio ambiente.