As Ceasas desempenham um papel fundamental na distribuição de alimentos, mas também geram uma quantidade significativa de resíduos. Embalagens de produtos, restos de frutas e legumes, caixas de papelão e outros resíduos são comuns nesses locais. A implementação de práticas de gestão de resíduos, como a reciclagem e a compostagem, pode reduzir o impacto ambiental das Ceasas.

Nas Ceasas, a geração de resíduos é uma realidade diária. Caixas, embalagens, restos de alimentos e outros materiais são descartados em grandes volumes. Para enfrentar esse desafio, é necessário implementar práticas sustentáveis, como a separação adequada dos resíduos, a reciclagem de embalagens, a doação de alimentos em boas condições e o uso de técnicas de compostagem para valorizar os resíduos orgânicos.